展會介紹
上海國際餐飲食材展覽會簡稱上海食材展，每年舉辦一屆，是國內大型餐飲展、食材展。本屆上海餐飲展在上海新國際博覽中心舉辦，預計展出面積16萬平米，參展企業4000多家，行業觀眾12萬人。
上海餐飲食材展目前已經舉辦十幾年，2022年是第13屆，目前展會已經成為餐飲行業專業展里中國最大的餐飲食材展之一。屆時很多專業買家涵蓋了食材批發商、貿易及分銷商、進出口商、酒店、餐飲連鎖店、學校/航空、電商平臺、酒吧、大型商超及終端餐廳等。
上海餐飲食材展將更加深入引進國際化品牌和企業，同時跟隨眼下國內消費趨勢和國家戰略，借勢“互聯網+”大潮，匯聚各類食材、主導行業發展為主題。展品涵括食材上、中、下游產業鏈各領域產品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備。展會全力打造行行業內最為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。
上海食材展以“匯聚各類食材·主導行業發展”為主題，展品涵括食材上、中、下游產業鏈各領域產品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備，展會全力打造行業內最為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。
參展范圍
肉類食材:冷凍，冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
水產海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
其他食材:豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
配餐調料:食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；
